STUDY METERIAL GEOGRAPHY IND 19

अध्ययन सामग्री: भारत का भूगोल “फसलें – खाद्यान्न एवं व्यापारिक “


अध्ययन सामग्री: भारत का भूगोल


फसलें – खाद्यान्न एवं व्यापारिक (Crops-Cereals And Cash)

भारत में खाद्यान्न फसलों की अधिकता जायी जाती है । यहाँ कुल खेतिहर भूमि के लगभग 80 प्रतिशत भाग पर खाद्यान्न फसलें एवं केवल 20 प्रतिशत भाग पर व्यापारिक फसलें बोयी जाती हैं ।

महत्त्वपूर्ण फसलें – भौगोलिक परिस्थितियाँ एवं उत्पादन क्षेत्र चावल (Rice)

तापमान – बोते समय 200 सेण्टीग्रेड तथा पकते समय 270 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 100 से 200 सेण्टीमीटर
मिट्टी – उपजाऊ, चिकनी, कछारी अथवा दोमट
विधि – निचला धरातल तथा अधिक श्रमिकों की आवश्यकता होती है, हल के पीछे बोना, पौध लगाकर, बीज छिटककर एवं जापानी विधि.
उत्पादक राज्य- पश्चिम बंगाल, आन्ध्र प्रदेश, असम, बिहार, उड़ीसा, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, उत्तर प्रदेश, पंजाब, केरल हैं । इनके अतिरिक्त कश्मीर, हरियाणा तथा दक्षिणी-पूर्वी राजस्थान में भी चावल पैदा किया जाता है ।

गेहूँ (Wheat)

तापमान – बोते समय 100 से 150 सेण्टीग्रेड तथा पकने के समय 200 से 280 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 50 सेमी. से 75 सेण्टीमीटर
मिट्टी – हल्की दोमट या गहरे रंग की मटियार मिट्टी
विधि – समतल धरातल तथा श्रमिक एवं मशीनें आवश्यक हैं ।
उत्पादक – उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, मध्यप्रदेश, गुजरात, महराष्ट्र, बिहार एवं राजस्थान आदि हैं।

मक्का (Maize)

तापमान – 250 से 300 सेण्टीग्रड,
वर्षा – 50 से 100 सेण्टीमीटर
मिट्टी – उपजाऊ, गहरी दोमट मिट्टी
उत्पादक राज्य – उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश, आन्ध्र प्रदेश, बिहार, राजस्थान, जम्मू कश्मीर तथा हिमाचल प्रदेश ।

ज्वार  (Jowar)

तापमान – 250 से 300 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 30 से 100 सेण्टीमीटर,
मिट्टी – लाल, पीली, हल्की और भारी दोमट तथा बलुई मिट्टी
उत्पादक राज्य – मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, आन्ध्र प्रदेश, कर्नाटक तथा राजस्थान हैं ।

बाजरा (Millet)

तापमान – 250 से 300 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 50 सेण्टीमीटर से 75 सेण्टीमीटर वर्षा,
मिट्टी – हल्की बलुई मिट्टी,
उत्पादक राज्य – आन्ध्र प्रदेश, तमिलनाडु, गुजरात, पंजाब, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक एवं राजस्थान ।

चना (Gram)

तापमान – 150 सेण्टीग्रेड से 200 सेण्टीग्रेड
वर्षा – 500 सेण्टीग्रेड से 750 सेण्टीमीटर
मिट्टी – मटियार एवं मटियार दोमट
उत्पादक राज्य – गुजरात, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, राजस्थान, बिहार, पंजाब एवं उत्तर प्रदेश आदि है ।

गन्ना (Sugercane)

तापमान – 200 सेण्टीग्रेड से 350 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 100 से 1500 सेण्टीमीटर
मिट्टी – दोमट, नमीयुक्त लावा वाली काली मिट्टी,
उत्पादक राज्य – उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, आन्ध्र प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक एवं मध्य प्रदेश हैं ।

कपास (Cotton)

तापमान – 200 से 300 सेण्टीग्रेड, स्वच्छ आकाश, तेज और चमकदार धूप,
वर्षा – 50 से 100 सेण्टीमीटर, वर्षा रुक-रुककर,
मिट्टी – भारी काली, चिपचिपी काली एवं जलोढ़ मिट्टी,
उत्पादक राज्य – गुजरात, मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, आन्ध्र प्रदेश, पंजाब, हरियाणा तथा राजस्थान आदि हैं ।

तम्बाकू (Tobacco)

तापमान – 200 से 300 सेण्टीगे्रड,
वर्षा – 50 से 100 सेण्टीमीटर, स्वच्छ आकाश एवं तेज धूप
मिट्टी – गहरी एवं दोमट अथवा मिश्रित कछारी मिट्टी
उत्पादक राज्य – आन्ध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, कर्नाटक, राजस्थान, असम, बिहार, उत्तर प्रदेश तथा पश्चिम बंगाल है ।

जूट (Jute)

तापमान – 200 से 300 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 150 से 200 सेण्टीमीटर,
मिट्टी – नदियों द्वारा लायी गयी जलोढ़ मिट्टी,
उत्पादक राज्य – पश्चिम बंगाल, बिहार, असम, मेघालय, उड़ीसा, उत्तर प्रदेश, त्रिपुरा के तराई भाग, आन्ध्र प्रदेश एवं मध्य प्रदेश आदि हैं ।

चाय (Tea)

तापमान – 250 से 300 सेण्टीगे्रड,
वर्षा – 180 से 200 सेण्टीमीटर,
मिट्टी – गहरी, गन्धकयुक्त, उपजाऊ, मुलायम बलुई मिट्टी, ढ़ालू धरातल,
उत्पादक राज्य – असम, पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, बिहार, तमिलनाडु, केरल एवं कर्नाटक आदि हैं ।

कॉफी (Coffee)

तापमान – 150 से 180 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 150 से 200 सेण्टीमीटर,
ऊँचाई – 900 से 1,600 मीटर की ऊँचाई,
मिट्टी – वनों की साफ की गयी, दोमट अथवा ज्वालामुखी मिट्टी,
प्रकार – अरेबिका एवं रौबस्टा
उत्पादक राज्य – कर्नाटक, तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल एवं आन्ध्र प्रदेश आदि हैं ।

रबर  (Rubber)

तापमान – 300 से 350 सेण्टीगे्रड,
वर्षा – 200 से 300 सेण्टीमीटर,
उत्पादक राज्य – केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक एवं अण्डमान निकोबार ।

नारियल (Coconut)

तापमान – 200 से 250 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 150 सेण्टीमीटर, वर्षा रुक-रुककर,
उत्पादक राज्य – केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक एवं अण्डमान निकोबार ।

मूँगफली (Groundnut)

तापमान – 150 से 250 सेण्टीग्रेड,
वर्षा – 75 से 150 सेण्टीमीटर,
मिट्टी – काली मिट्टी और लाल मिट्टी
उत्पादक राज्य – महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक, आन्ध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश एवं तमिलनाडु

मसाले (Spices)

तापमान – 200 से 250 सेण्टीग्रेड
वर्षा – 100 से 250 सेण्टीमीटर

प्रमुख मसाले (Spices)

(1) काली मिर्च – केरल और तमिलनाडु
(2) लाल मिर्च – आन्ध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, बिहार
(3) छोटी इलायची – केरल, कर्नाटक एवं तमिलनाडु
(4) लौंग – तमिलनाडु
(5) हल्दी – आन्ध्र प्रदेश एवं तमिलनाडु ।

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